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人造牛肉漢堡 解決糧食短缺

廖凱弘 | 自由撰稿者 張春炎 | 卓越新聞獎基金會 楊樺 | 國立臺灣師範大學環境教育所 (歷經五年研究,荷蘭研究團隊成功在培養基中製造出可食用的人造肉。(圖片來源:胡慕情)) 新聞報導 世界第一塊實驗室製造的牛肉漢堡誕生了。擔任營養師的澳洲籍漢妮‧陸斯勒(Hanni Ruetzler)和美國記者喬許‧項瓦德(Josh Schonwald)公開試吃這項新發明,重點在人造肉的口感。兩人覺得人造肉跟真肉幾乎一樣,只是吃起來似乎少點風味。  ...

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記者腦海裡得有地圖/卓亞雄(聯合報特約主筆)

之前在新聞所任課時,每年都會給學生做次常識測驗,天南地北,無所不包,目的是凸顯常識面向之廣;測驗不計分,只希望同學自我檢視常識的水準如何。常識在別的行業或科系或許沒那麼重要,但打算投身新聞事業,就一定得加強。測驗的第一題是「臺灣的經緯度?」經度比較難,正確答對的同學不多;緯度應不難,卻曾見過有同學寫北緯60度,很驚訝,告訴同學「臺灣不在北極圈,在亞熱帶。」  ...

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竊聽醜聞案快將審結/何鉅華

歷經八個月審訊、現已停刊《世界新聞報》竊聽醜聞案高潮迭起,除已先行認罪的三名編採主管外,案中最高階的兩名前任總編輯,上星期裁定一有罪一無罪,另四人亦獲脫罪。本案快將審結,進行宣判。   6月24日,曾任首相公關主管的前《世界新聞報》總編輯Andy Coulson被裁定有罪後,首相卡梅倫當日下午迫不急待發表聲明,表示誤用此人而對國人鄭重道歉。卡梅倫批評Andy...

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北捷殺人事件與新聞自律:重大新聞事件討論工作坊會議記錄

今年五月份,台灣發生第一起的捷運殺人事件,鄭姓嫌犯無差別殺人造成四人死亡和多人受傷,這起重大事件不起激發社會對於治安、公共安全的討論,同時也再度考驗台灣新聞自律的能力和專業表現。2014年6月6日 (週五),由STBA衛星電視公會、創傷新聞網主辦,卓越新聞獎基金會、臺大新聞所、政大廣電系、新聞倫理與勞動權資料庫協辦,邀集各新聞台編審、主管共同檢討新聞台針對這起重大新聞事件處理的自律問題。許多寶貴的經驗和反省,值得新聞界參考。   開場...

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