廖凱弘 | 城邦出版社
張春炎 | 卓越新聞獎基金會
楊 樺 | 臺灣師範大學環境科學教育所
(基改食品氾濫，美國部份市售產品會貼上「非基改食品」標示／圖片來源：美聯社）
加州可能成為美國第1個基因改造食品須標示產品資訊的地區。未來，食品製造商及販售店家都必須負責將基改食品貼上產品標示。
美國大部份的玉米、大豆、甜菜與棉花的品種均以基改技術調整成可抗農藥或蟲害。這些生技作物大部份作為動物飼料，或加工食品（如餅乾、麥片、薯片等） 的添加物。
支持者認為，明確的標示食品製造資訊，消費者才能決定是否購買原料含有基因改造成分的食品。
不過，農企業、農民以及零售商都反對標示。反標示行動的發言人凱西．費爾班克斯（Kathy Fairbanks）說：「標示會被解釋成具警告性質，使消費者認為這食品可能有問題。」
美國食品與藥物管理局（The Food and Drug Administration, FDA）認為標示是必要的，特別是可能會產生副作用的基改特製藥品。FDA目前正評估，是否強制全美基因改造食品都貼上標示。
美國醫學協會（The American Medical Association）認為，有產品標籤是好事，這能使基改產品經過更嚴格測試。
到目前為止，美國至少有19個州今年要推出基因改造標示的法案，但都尚未通過。
加州這次投票行動若通過，2014年，加州的蔬果類、加工食品類的基改食品，將會被標示成「含部分基因改造成分」或「可能部分是基因改造的」。
加州零售業商店聯盟（The California Grocers Association） 說，將會依通過的辦法執行。他們擔心成為訴訟對象。
公共利益科學中心（The Center for Science in the Public Internet）的生技執行長喬治．傑菲（Gregory Jaffe）說，政府應在生物技術作物上擁有更多的控管權力，「標示並非解決食物安全問題的做法。」
新聞中的環境科學知識
基因改造作物是指以以基因科技改變物種的基因序列，將遺傳物質轉殖入活細胞或生物體，藉由異種基因的活性，達到改變植物或動物的性狀，因而具有抗蟲、抗病能力，保鮮期延長、單位面積產量的增加，以及利於大面積耕作。
隨著基改作物普及，各國在管制上出現不同的規範方式，概略可分為： (1)基改食品與一般食品無異，無需標示；(2)顧及民眾知的權利，基改食品應標示；(3)基改食品不但需標示，且嚴格管理從農地到餐桌的過程，重視基改食品的生產足跡；(4)認定基改食品具有危險性，禁止基改食品上市。（本文由國科會補助?新媒體科普傳播實作計畫─環境科學傳播與新聞產製?執行團隊編譯）
責任編輯：張春炎｜卓越新聞獎基金會
校編：卓亞雄｜聯合報特約主筆
審校：胡元輝｜國立中正大學傳播學系暨電訊傳播研究所副教授
資料來源：美聯社2012/10/7日加州訊／記者Alicia Chang
標籤：基因改造、農藥、遺傳、生物技術、食品標示
延伸學習：
風起雲湧的『基因改造食品』是大勢所趨？你、我已避無可避（http://www.taifer.com.tw/search/051001/48.html）
余祁暐(民100)，淺談各國基因改造食品管理體系，食品生技，27，11-19。
原文首刊於國科會科技大觀園（http://www.nsc.gov.tw/scitechvista/zh-tw/Feature/C/0/1/10/1/38.htm）
